اثيوبيا قوجي

قهوة مختصة إثيوبيا قوجي محصول إثيوبي ، تمت معالجته بطريقة مجففة يتميز بنكهه لذيذه وقوام معتدل، تم حمص المحصول بدرجة متوسطة ليتناسب مع كافة المشروبات سواء بارده او حاره وبطرق تحضير القهوة المقطرة او اسبريسو حيث يمكنك الاستمتاع بألذ قهوة باردة في الأجواء الصيفية الحاره.

المصدر: إثيوبييا.

الإيحاءات: توت - فواكة - حمضيات.

طريقة المعالجة: مجففة.

درجة التحميص: متوسطة.

الارتفاع : 2100 - 2300 .

الوزن: 200 جم

وصفات مقترحة:

التقطير:

كمية القهوة: 15جرام

كمية الماء: 225 مل

الوقت: 2-3 دقيقة"

درجة الحرارة: 87-91 C

الخطوات : بعد الترطيب، صبتين 80 مل، وصبه واحده 65 مل ،المجموع 225 مل.

الإسبريسو:

كمية القهوة: 18 جرام

الاستخلاص: 36 مل

الوقت:34"

درجة الحرارة:93 C